虫歯予防にチーズが効果的!?

虫歯予防に良い食べ物はいくつかありますが、チーズも虫歯予防が簡単に出来る食材として有名です。
虫歯の原因は食後に口内のph指数が酸性に傾き、この酸が歯のエナメル質を少しずつ溶かしてしまい、歯が刺激を受けやすい状態にしてしまうことにあります。
何もしなくても唾液によってph指数も少しずつ中性に戻りますが、中性に戻るまでの時間を早める為にチーズは有効なのです。
特にハードチーズはWHOでも虫歯予防に良い食べ物として発表されています。

予防の仕方もとても簡単で、食後にチーズを2、3口しっかり噛んで食べるだけです。
チーズに多く含まれるリン酸カリウムがエナメル質を溶かす働きを減少させるだけでなく、カゼインと呼ばれるタンパク質がエナメル質に付着することでエナメル質を保護し、虫歯菌の付着を抑制する効果もあるそうですよ。

食後のちょっとしたおやつとしてチーズを取り入れてみてはいかがでしょうか。

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